Una manera de mantener la energía durante el día es picar algo entre comidas, y mejor si es algún alimento 100% natural. Dentro de la medicina alternativa, este consejo no es solamente para los diabéticos, sino también para todos aquellos que deseemos mantenernos en forma y con una vida sana.  Pero especialmente es importante que una persona con condición diabética, siga las instrucciones ya que ellos tienen que estar pendientes de una estabilidad de los niveles de azúcar en su sangre.

Comiendo algo liviano entre comidas (snack), le ayudará a lograr este objetivo si lo sigue cuidadosamente.  Recuerde que dentro de la medicina natural y la medicina moderna, un factor que nos recomiendan los dietistas y especialmente para los diabéticos es tener mucho cuidado con los alimentos altos en calorías.  Una de las maneras de controlar esto, es empacando usted mismo sus entremeses (snacks), de una manera natural, ya que los snacks que usted puede comprar en una estación de gasolina, tienda de conveniencia etc. Son alimentos procesados que es difícil que puedan estar libres de preservantes, colorantes, saborizantes y estrógenos que elevan el valor de las calorías.      Yo le voy a dar algunos consejos desde la perspectiva de la medicina natural.

Cocoa Sugar-Free/Cocoa sin azúcar

Para esta temporada de frio aquí en el norte de América, siempre es reconfortante una tacita de cocoa.  El diabético puede tomarla siempre y cuando esta cocoa sea “sugar-free” libre de azúcar.  Por favor vea el sobre antes de servirla, cerciórese de que sí lo sea.  Esto es un gran snack y le traerá de beneficio calcio y es antioxidante (rejuvenecedor), busque de preferencia que su cocoa o chocolate venga del chocolate negro, ya que si es chocolate negro usted puede estar seguro de que es una fuente alta en nutrientes.  ¡Así que relájese y a disfrutar esa tacita de cocoa o chocolate!

Popcorn/palomitas de maíz

Las palomitas de maíz (porcorns), es algo que usted puede tomar como snack, pero recuerde la cantidad para que no nos excedamos es de dos a tres tazas de este snack. Debe de tener en cuenta que las bolsas de popcorns que vienen para preparar en microondas, vienen rotuladas low-fat (bajo en grasa), estas son las que usted debe de elegir.  Un sobre de popcorn no debe de exceder de 45 a 60 calorías.  Recuerde el popcorn es alto en fibra, ¡si padece de estreñimiento el popcorn es un gran aliado natural!.

Melón y Queso Cottage/Cantaloupe and Cottage Cheese

Yomy, yomy, para quienes nos gusten las frutas, esto es un manjar de dioses.  Nada como seleccionar un queso Cottage bajo en grasa y agregarlo a la dulzura de una rebanada de melón (cantaloupe), esto es un verdadero snack bajo en calorías.  Recuerde el melón es una gran fuente natural de vitaminas dentro de ellas la vitamina A y C, y ácido fólico, el queso cottage le agrega calcio a su snack.  Recuerde todo entra por la vista, si parte por la mitad un melón, le saca las semillas, coloca dos cucharadas de queso cottage y pone una ramita de hierbabuena, le dará colorido a su snack, quien lo vea se antojara. Yomy….!!!

Manzana/Apples

Alguien dijo: “Regálale una manzana a tu maestra, especialmente si ella es diabética”, una manzana como snack es fabuloso, es fácil de llevar, se puede comer entera o en pedacitos, y las hay dulces y las verdes tiene un sabor no tan dulce.  Una manzana promedio da 54 calorías y 14 gramos de carbohidratos.  La manzana es una fruta alta en fibra y es uno de los frutos proveedores de vitamina C.  Cuando veo pelar a alguien una manzana, me pregunto: ¿sabrá que es lo que esta haciendo?, la manzana en la piel tiene grandes cantidades de antioxidantes (rejuvenecedores).  Así que no pele su manzana cómala con la piel.